羊奶中會帶有一股是特殊的膻味,特別是鮮羊奶中的膻味更加明顯。有些人為瞭改善口味 ,在喝羊奶的時候加入瞭蜂蜜,到底這樣可以嗎?
答案:可以的。喝羊奶加蜂蜜的好處有兩點:
1、用來改善口味。很多人不能接受羊奶中的膻味,但想到它的營養價值又舍不得不喝。所以適當加入蜂蜜可以使羊奶更好喝。
2、促進營養物質的吸收。蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等有益成分都可以促進人體吸收羊奶中的蛋白質和脂肪等營養素,特別是促進裡面的鈣質吸收。
值得註意的一點是,加入蜂蜜的時候溫度不要太高,否則會破壞蜂蜜中的酶,不但降低瞭營養價值,而且口感也會變差。
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