蘿卜幹炒五花肉的做法

蘿卜幹炒五花肉作為很常見的傢常菜，做法也是比較簡單的，一般隻花費10分鐘左右的時間。下面媽網百科給大傢介紹蘿卜幹炒五花肉的簡單做法。

主料：

五花肉、蘿卜薑適量、幹辣椒少許

步驟：

1、五花豬肉切成食指第一節大小，厚度約1.5-2.0mm每片，放少少鹽和薑絲，稍微醃漬10－15分鐘，然後落炒鍋用中火炒至出油稍幹。

2、咸條蘿卜幹，也是切成食指第一節大小，厚度約1.5－2mm每片，用中火放置炒鍋裡炒幹水分。

3、把炒好的五花肉和蘿卜幹混在一起，再放少少黑豆豉拌好，喜歡辣味的還可用放點幹辣椒。行前一天做好，待冷卻，用保鮮盒保存再放冰箱放置一夜，出發帶上即可。