沙棘果的營養價值

沙棘果的營養價值非常豐富，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，有“天然維生素的寶庫”的美譽。除此之外，沙棘果還有哪些營養價值？下面一起來瞭解下吧！

1、沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。

2、沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃酮物質，具有止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用於治療缺血性心臟病，治療心絞痛有效率達94%。

3、沙棘果實中含有香豆素，能夠增強毛細血管功能，解痙、抗白癜風、麻醉、解熱和利膽等。

4、沙棘果中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達2746.0個酶單位，其含量是人參的4倍。SOD可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。