吃五香荷葉蛋的註意事項

吃五香荷葉蛋需要註意些什麼問題呢？在上面我們說過五香荷葉蛋是高營養物質，而且五香荷葉蛋食用過多很有可能會產生不良反應，所以平時還是不要過多的食用五香荷葉蛋。

而在烹飪五香荷葉蛋這方面，要註意的就是雞蛋煮熟。先要逐一把蛋殼敲碎，敲蛋也需要點小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰紋凌亂太不美觀，敲的片大又不入味，要把蛋殼敲得疏密均勻，面面具到，等茶葉蛋煮好，才會呈現“冰紋”，曲紋多姿，增加美感，進而促進食欲。還有就是要註意食用新鮮的五香荷葉蛋，若是食用瞭不新鮮的五香荷葉蛋，很有可能會引起腸胃不適。