碧螺春怎麼泡好喝呢?碧螺春怎麼泡才能發揮其應有的營養價值呢?這對於愛茶之人來說可能是小兒科的事情,但是對於普通人來說,就是一件難事瞭。因為要泡好一壺碧螺春,不僅要選到適合的茶具,選擇合適的水溫,掌握泡茶的時間次數……這些都不是一天兩天能掌握好的。但是一般來說碧螺春的泡法如下:
在泡碧螺春的時候,水以初沸為上,水沸之後,用沸水燙杯,讓茶盅有熱氣,以先發茶香;因為碧螺春的茶葉帶毛,要用沸水初泡,泡後毛從葉上分離,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分發揮出來。
除此外,還要註意一些泡茶的小技巧:
1、請選擇安靜優雅,空氣清新的環境。
2、請選用無異味潔凈的茶杯茶具。
3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。
4、先註水後放碧螺春茶葉,且嚴格確認在放入茶葉時註入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下,這樣你就能感受到原生態碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香瞭。
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