金銀花茶可分為三個等級,分別是高檔、中檔和低檔。對於不同檔級的金銀花茶,其泡法也不一樣,但是最高檔的金銀花茶的泡法是最復雜的,最低檔的金銀花茶的泡法是最簡單的。
高檔的金銀花茶怎麼泡
茶具:宜用透明玻璃茶杯,沖泡時置杯於茶盤內,取金銀花茶二三克入杯。
水溫:用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤對著光線,透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程,堪稱藝術享受。
時間:沖泡3分鐘後,揭開杯蓋一側,頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,可以充分領略愉悅香氣。
飲用:茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,便茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣後再咽下。
中檔金銀花茶的怎麼泡
泡飲中檔金銀花茶,不強調觀賞茶胚形態,可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水後蓋上杯蓋,5分鐘後聞香氣,品茶味。
低檔金銀花茶怎麼泡
低檔金銀花茶一般采用白瓷茶壺,因壺中水多,保溫較杯好,有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡,取適量茶葉入壺,用100℃初沸水沖入壺中,加壺蓋,待5分鐘,即可酌入茶杯飲用。
媽媽們不妨學習一下金銀花茶的泡法,不管是親朋好友登門拜訪,還是傢人團聚在一起,都可以泡上一壺金銀花茶,是待客茶水中的不錯選擇哦。
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