羊棲菜的營養

在日本，羊棲菜被譽為“長壽菜”，因為它含有多種人體所需的重要氨基酸，這些氨基酸對人體是很有益處的。在藻類中，羊棲菜的營養也是出類撥萃的，它被認為是目前最有營養的藻類植物。說瞭這麼多，我們一起來看看羊棲菜有哪些具體的營養成分吧！

每100克幹燥的羊棲菜中含水分17.5 克，蛋白質20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，鈣329 毫克，磷203 毫克，鐵99.4 毫克，褐藻膠22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克，以及多種維生素和微量元素。

此外，羊棲菜鮮品中含膳食纖維總量達40~60克。膳食纖維能刺激和促進腸蠕動，使糞便變得柔軟，便於排出，對預防便秘、痔瘡、肛裂、結腸息肉等疾病有很好的作用。