生柿子,即未成熟的柿子。雖然口感苦澀,但是營養價值與熟柿子並無二異,同樣營養豐富,功效頗多。下面具體來瞭解下。
一、食用價值
1、補充維C:生柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃生柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便:生柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
二、藥用價值
1、止血:新鮮的生柿子有涼血止血的作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,可用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現,柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血等有著積極的療效。
2、潤肺化痰,生津止渴:生柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。
3、解酒:生柿子能促進血液中乙醇的氧化,可以輔助機體排泄酒精,減少酒精對機體的傷害。
版權聲明:底部版权信息;