煎餅怎麼做較好吃

煎餅的做法並不唯一，它的食材可以根據人們的喜好來靈活變。那麼在N種的做法裡面，煎餅怎麼做才會比較好吃呢？上面已經為大傢介紹瞭煎餅的面糊怎麼調，那調好的面糊怎麼做比較好吃吧。

做法一：

材料：攪拌好的面糊、土豆絲、青椒絲、胡蘿卜絲、食鹽、黑椒粉、食用油

步驟：

1、將土豆絲、青椒絲和胡蘿卜絲放進沸水裡面焯一下，然後撈出來瀝幹水分；

2、起油鍋，將面糊倒進鍋裡，然後盡量將面糊攤薄，等到凝固後，翻倒另外一面煎熟；

3、在兩面都熟的煎餅上放在土豆絲、青椒絲和胡蘿卜絲，然後撒上黑椒粉和食鹽，最後把它卷起就可以瞭。

做法二：

材料：攪拌好的面糊、雞蛋、蔥花、生菜、火腿片、食鹽、食用油

步驟：

1、起油鍋，將面糊倒進鍋裡，然後盡量將面糊攤薄，然後把雞蛋打進煎餅上面，用鏟將雞蛋液攤開，等到雞蛋液成型之後將煎餅翻倒另外一面；

2、將煎餅的兩面都煎熟，然後將帶有雞蛋液的一面朝上，撒上蔥花和食鹽，在放進生菜和火腿片就可以瞭。