山莓和覆盆子的區別

通過上面的介紹，不少吃貨一定蠢蠢欲動瞭，可是令媽網百科感到身負重任的是，很多人都分不清山莓和覆盆子，這兩種果實是不是就是一種東西呢？百科覺得自己有責任來給大傢普及一下！

覆盆子和山莓都屬於薔薇科懸鉤子屬，可統稱樹莓，但是它們確實是有區別的哦，山莓一般都是生長在山坡、溪邊、樹旁等地方，在我國的遼寧、河北、陜西、廣東、雲南等省都有分佈，它的果實成熟後可以食用，還能用來釀酒呢。

而覆盆子嚴格來說是一種中藥，它生長在低海拔至中海拔地區，常見於山坡、路邊灌木叢中，在我國的江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地都有分佈。覆盆子更多是作為中藥存在的，它能夠補肝益腎、固精縮尿、明目，果實性微甘、酸、溫，我們一般是不直接食用的，通常都是當藥引子。

如果把山莓和覆盆子同時擺在你眼前，你該如何分辨呢？最簡單的方法就是看它們是否是空心的，空心的就是山莓，而實心的就是覆盆子。另外，山莓也比覆盆子柔軟一些，覆盆子看起來更加結實，我們還可以放在嘴裡嘗一嘗，覆盆子的酸味更甚一些，也能分辨出來。