雪菊是一種生長在昆侖山的高原植物,其珍稀程度、營養價值都可與雪蓮齊名,制成茶飲更是難得的佳品。那麼雪菊茶要怎麼泡好喝呢?
沖泡雪菊茶一定要用沸水沖泡,第一泡倒入水後直接出水,出水要快,待湯色為絳紅色即可飲用,沖泡次數視不同茶具會有差別,湯色隨沖泡次數由紅慢慢轉為金黃,也就是花蕊中顏色先入茶湯,花蕊中顏色出來後就呈現出花瓣的顏色。
沖泡雪菊茶要用什麼水呢?以礦泉水或純凈水為佳,口感會更加甘醇,第一泡水溫應在98度,後續水溫在80度以上即可。
另外,建議第一次用一杯四成左右的開水沖洗菊花後倒掉,除去雜質,從第二泡開始飲用。常飲雪菊茶還能起到消脂減肥的作用哦,減肥的妹子們還等啥?
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