無花果要怎麼吃

無花果作為水果來說，與普通的水果吃法一樣，都可以直接剝皮洗凈食用，也可以做成果酒、果醬、果脯等加工食品。除此之外，無花果還可以加入到菜肴之中，別有一番風味哦！那麼，無花果要怎麼吃呢？我們這就來詳細地瞭解一下吧！

1、無花果粥。將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，然後加入適量冰糖即可。此粥能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。

2、無花果糖水。將新鮮的無花果洗凈剝皮，放入盆中搗碎，然後加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透後飲用。無花果糖水色澤艷麗，具有美容養顏的效果。

3、無花果蘑菇湯。新鮮無花果200克，蘑菇100克。先將無花果洗凈切碎，蘑菇洗凈切條，一同放入鍋內，加入花椒、生薑、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調味後即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。

4、無花果燉肉。把新鮮的無花果洗凈，把豬肉切片，放入鍋中一起燉煮，加入生薑、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟，然後加入食鹽、味精、蔥花調味食用。此方具有清熱解毒的功效。