紅糖雞蛋湯的做法

在平時吃飯的時候，有些人總是喜歡喝點湯，喝湯確實對身體好處多多，但是哪種湯既簡單又好喝呢？雞蛋湯當屬簡單又營養的湯肴之一，而加入瞭紅糖的雞蛋湯味道雖然獨特瞭點兒，但是人傢營養價值高呀，最關鍵的是它的做法可是非常簡單的，幾分鐘就能輕松搞定美味的紅糖雞蛋湯！

做法一

主料：雞蛋100克、棗（幹）20克、蒲黃10克、當歸15克、益母草30克

調料：赤砂糖50克、黃酒100克

步驟：將五靈脂、蒲黃、全當歸、益母草裝在紗佈袋內，紮口；然後再放在大瓦罐中，倒入清水，用旺火煮20分鐘；最後雞蛋的入鍋內，加入紅糖、黃酒，轉用文火再煨40分鐘即成。

做法二

主料：薑1小塊，甜紅棗4—6枚

步驟：先把生薑去皮切成細絲或者切塊，紅棗洗凈，再將薑和紅棗一起放在適量清水中，煮沸10分鐘，然後放入紅糖再煮開，然後打兩個雞蛋到裡面，大火開一小會兒就可以關掉瞭，鍋蓋不要急著打開，用餘溫把雞蛋煮熟。那種沒有完全熟透的中間還有點點爛糊的那種雞蛋最好吃啦。

媽網小碎語：看瞭上面的兩種做法以後，大傢一定都覺得紅糖雞蛋湯的做法很簡單瞭吧！在平時的飲食中不妨做做這道美味的紅糖雞蛋湯，你肯定能越喝越健康的哦！