任何一種食物都是有副作用的，如果哦我們沒有好好去利用他們，可能會對我們的身體健康造成傷害。花椒這種食物也是不例外的，我們食用過多的花椒，會導致出現中毒的情況，變現的癥狀主要是頭暈、惡心和昏迷，所以我們要對於花椒的食用量進行很好的把握，才能夠保證我們的身體健康。現在就讓我們一起來好好的瞭解花椒的副作用吧。
花椒內服過量可致中毒，癥狀表現為: 頭昏、惡心、嘔吐、口幹，甚者抽搐、譫妄、昏迷、呼吸困難，最後死於呼吸衰竭。這些可以作為香料，但都是辛燥大熱的藥材，孕婦如果經常使用易引起胎動不安。特別是長過濕疹的人群，很可能刺激濕疹再次復發。
中毒表現為惡心、嘔吐、口幹、頭暈，嚴重時抽搐、譫語、昏迷、呼吸困難，最後呼吸衰竭而死。如果吃多瞭會耗氣傷陰。在花椒快成熟的季節裡，應用花椒的時候一定要註意，千萬不要認為它是一種食用的調料，肯定無毒，其實花椒是有毒副作用的。
花椒含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養物質。氣味芳香可以除肉類腥膻臭氣，刺激味蕾，促進唾液分泌，增加食欲，增強胃腸運動功能，有利於各種營養物質攝入和吸收。但花椒不可多食，還未完全成熟的花椒中的揮發油成分中牻牛兒醇的含量很高，食用後短期內可能造成肺及支氣管出血，使呼吸極度困難，甚至造成人體中毒、昏厥。
對於花椒的副作用，我們建議大傢要好好的記住它，因為這對於我們食用花椒是有幫助的。花椒這種蔬菜雖然是很香的調料，但是我們沒有去瞭解它的食用方法，可能就會對於我們的食用造成影響，所以任何一種食物，我們都要去瞭解它的副作用。
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