糖桂花怎麼吃

糖桂花既能直接沖水泡成甜桂花茶，還可以作為食物的調料，灑在食物上，不僅增加香味，金黃的黃色也能讓食物變得更加艷麗多彩，讓人食欲大開。那麼，糖桂花有哪些誘人的吃法呢？

糖桂花餅幹

材料：低筋面粉、糖桂花、黃油、牛奶

做法：

1、將黃油直接放在面粉上；

2、待黃油軟化後用手搓成粗粒狀，直接放入糖桂花和牛奶；

3、用刮刀翻拌成面團，刮到保鮮膜或袋子上；

4、用手隔著保鮮膜或袋子把面團整成方形或圓形的長條狀，包裹好放冰箱冷凍半個小時左右；

5、取出切5mm的片片，擺在鋪油紙的烤盤裡；

6、上下火170度，中層20分鐘左右。後幾分鐘挪到上層，餅幹表面呈微黃即可。

糖桂花鮮蓮雪耳羹

材料：雪耳、新鮮蓮子、糖桂花

做法：

1、雪耳隔夜泡發，沖洗掉灰塵等小雜質，將泡發的雪耳去除黃色的蒂，然後用手撕碎備用；

2、蓮子去殼去衣，掰開兩瓣，取出蓮子芯洗凈備用；

3、把撕碎的雪耳放入電飯煲內，兌上適量的水，燉煮1小時；

4、煮至湯汁粘稠，將鮮蓮倒入；

5、再煮10-15分鐘，鮮蓮軟綿，放涼後淋上糖桂花即可開吃，或是放入冰箱裡凍著吃。