西米露的做法

西米露是從國外引進的，也因此市場上出售的西米露包裝上都會寫著“正宗泰國進口”的字樣，隻為表示其質地純正。當然瞭再好的質地，也得有好的做法才行！下面就介紹兩種西米露的做法供大傢參考。

椰漿芒果西米露

材料：芒果、椰漿、西米、白砂糖

做法：1、芒果去皮，果肉切丁。

2、西米放入沸水鍋中煮至中心還有一個小白點的狀態，撈出過涼水。

3、鍋中再次燒水，再次放入西米，並加入白糖、椰漿、芒果丁，再次煮至沸騰即可。

PS：喜歡吃凍的還可以把煮好的椰漿芒果西米露放入冰箱中冷藏一會再吃。

牛奶木瓜西米露

材料：蜜瓜、西米、冰糖、牛奶

做法：1、將水煮沸，加入西米，中火煮大約8分鐘。這時候的西米，是半透明狀態的，中間隻有一個小白點，我們需要將它撈出過冷水，然後瀝幹備用。

2、將木瓜洗凈去皮去籽，切小塊，然後與牛奶、西米一同放入鍋中煮大約2分鐘。

3、這時候西米就是全透明瞭，我們再加入冰糖，煮至冰糖完全溶解就可以食用瞭。