雞蛋幹的功效

 2024-03-24  阅读 16  评论 0

雞蛋幹的功效如何?

雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。

雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。它也是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品,適宜體質虛弱,營養不良,貧血及婦女產後病後調養;適宜嬰幼兒發育期補養。

傳統的吃法就是雞蛋煮、炒、煎等,還有就是將雞蛋加工成皮蛋、鄉巴佬等產品,如今又有新吃法,就是將雞蛋加工成雞蛋幹、雞蛋豆腐等新品,不僅滿足瞭消費者對雞蛋多種口味的需求,也豐富瞭蛋制品市場。

雞蛋幹口味獨特,是蛋制品加工的創新性技術。它是將蛋黃蛋清混和成蛋液,經過獨特的加工工藝再制成固態蛋制品,不僅保持瞭雞蛋的原有品質,營養不變,而且外觀更好,口感更佳,可謂老少皆宜,是休閑旅遊居傢的好伴侶。



版權聲明:底部版权信息;

本文鏈接:https://www.wdbaby.com/yingyang/572470.html

下壹篇:雞蛋幹做法

Copyright © 2022 無敵寶貝 Inc. 保留所有权利。