白菜燉粉皮的營養價值

 2024-03-24  阅读 15  评论 0

白菜原產於我國北方,通常我們說的白菜其實就是指大白菜;相對的,其還有一個品種叫小白菜,是由甘藍的栽培變種結球甘藍,也叫“圓白菜”或“洋白菜”。白菜的營養十分豐富,所含鋅的量甚至高於肉和蛋類,粗纖維含量也較多,能促進我們的胃腸蠕動,幫助消化,腸胃不適的人可以經常吃。而且白菜中所含的微量元素鉬可抑制機體對亞硝胺的吸收、合成和積累,有一定的抗癌作用。

此外,白菜中所含的維生素A、B1、B2和C,對增強抗癌能力有益。粉皮因原料有所不同,可以分為大米粉皮、綠豆粉皮、紅薯粉皮等,其中含有少量蛋白質,綠豆粉皮可清熱解毒,調和五臟。

版權聲明:底部版权信息;

本文鏈接:https://www.wdbaby.com/yingyang/572450.html

Copyright © 2022 無敵寶貝 Inc. 保留所有权利。