雞肝,常常被人看成喂貓用的食物。貓是在夜間工作,所以需要維生素A來養眼睛,狗是動物,也要吃雞肝,而更需要吃雞肝的是人。雞肝特殊的功效對於特定的人還有更加有效的好處哦,一起來看看雞肝泥的宜忌人群吧!
雞肝的功效多多,一般人都可食用。貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合。但是,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
而要註意,動物肝臟的膽固醇含量很高,過量食用容易誘發心腦血管疾病,提高患癌幾率。所以本來就患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者就應該減少食用,避免食用對身體造成不好影響瞭。
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