雞蛋糕要蒸多久

 2024-03-24  阅读 16  评论 0

雞蛋糕,我們都知道.它以方便省時,營養豐富,口感細膩被廣大的老百姓們所喜愛,但是蒸它時卻不會那麼如意,時常會出現蜂窩,這樣既破壞瞭它的外觀又影響瞭它滑嫩的口感.不過大傢不用著急,今天小編就跟大傢講講小竅門。那麼雞蛋糕要蒸多久呢?

雞蛋糕可是小時候的美味啊,有的地也把它叫雞蛋羹。怎麼蒸才好吃,尤其是這雞蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液與水的比例是1:2,口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行,蒸雞蛋羹一般都是七八分鐘好,蒸的時候雞蛋裡面要放70度的溫開水,這樣蒸出來的雞蛋羹才不老。如果是用電磁爐的,一般也就九分鐘這樣就可以瞭。

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