想要喝上一杯茶香、口感醇的鐵觀音,除瞭要選購好的茶葉外,在泡茶的茶具上也要選擇好。那麼,喝鐵觀音用什麼茶具好呢?有人覺得用紫砂壺最好,但是媽網百科隻能告訴你這隻是片面的想法,至於用什麼茶具好,要看鐵觀音的類型。
下面媽網百科匯總瞭各大網友的看法。如下:
媽網網友@幽香小豬:幽香型鐵觀音要用蓋碗泡,這樣才幹泡出幽香型鐵觀音的香氣和美好的味道。假如用紫砂壺泡,幽香型鐵觀音,則許多狀況下會出現“悶”香的狀況,味道、茶色偏“稠”、“重”。
媽網網友@清雅之人:濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡,並且要用大嘴的,這樣才幹開宣佈濃香型鐵觀音的“內涵”幽香味道,這樣才會有甘中帶甜的味道。假如用小嘴的紫砂壺不利於茶葉的散熱,茶葉在壺裡很快就會“熟化”,茶葉的味道會體現出“澀”的一面。
媽網網友@翩翩起舞: 鐵觀音用蓋碗泡不錯。由於蓋碗是白瓷制造,不吸味,導熱也快。安溪鐵觀音為珠茶,幹茶與展開後的體積相差甚大,蓋碗有利於其葉面的伸展,以鑒賞葉底。現代鐵觀音根本都是飄香茶的做法,即輕發酵輕火,與傳統鐵觀音有別,所以更註重其噴鼻味,固以蓋碗沖泡,當翻開碗蓋聞蓋噴鼻時,這是紫砂壺無法比較的。
媽網網友@香氣迷迭:泡鐵觀音用什麼茶具好的,其實紫砂壺是最佳選擇。由於紫砂最大的益處是留味,和品茶時的一種要求有關。紫砂壺沏茶,壺音稍低者較宜配泡重味道的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在 200ml 以下的平矮紫砂壺最合適喝鐵觀音,由於茶壺可以在霎時到達高溫,正好知足瞭鐵觀音的沖泡要求。
媽網網友@流連忘返:泡鐵觀音用什麼茶具方便呢?就屬飄逸杯瞭。飄逸杯是最簡單泡茶茶具,隻要把茶葉放進去,再把開水往裡倒就好瞭。
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