枸杞茶第一泡要倒掉嗎

枸杞茶第一泡要倒掉嗎？是的，要倒掉。

那麼枸杞茶為什麼第一泡要倒掉呢？這跟一般泡茶習慣的第一泡要倒掉的理由一樣。根據泡茶的習慣，並不是說我們總是習慣在正式泡茶前將茶葉洗洗，為瞭幹凈一些，但並不是說茶葉本身很臟，這隻是我們多年來流傳下來的一種約定俗成的習慣，沖入開水，輕輕搖晃一下， 然後倒掉，這樣做的理由主要有以下：

1、為瞭幹凈，也為瞭使茶葉沾到水，受到熱氣，以便舒展開來；

2、為瞭燙杯，使被子受熱，以免泡茶時杯子過冷影響茶香。

雖然枸杞茶第一泡是可以喝的，但味道還是第二泡的最為純正。第一泡時茶葉並沒有完全舒展，所以味道並沒有完全出來。

那麼是不是所有的茶第一泡都要倒掉呢？非也。

關於茶第一泡要不要倒掉，這要根據具體茶葉而言。一般的像綠茶類的就直接泡瞭喝，第一開主要品嘗它的頭開鮮味和綠茶茶香，第三開基本上就已經沒味瞭。像普耳茶、鐵觀音之類的茶要將第一道茶倒掉，茶葉裡含有一些雜質和末渣。而且這類茶葉也需要一定時間泡開出味的。