秋冬季節的檳榔芋口感最粉嫩,最好的吃法就是搭配排骨一起蒸熟,既有芋頭香滑軟糯的口感,又有豬肉的咸香,好吃又不缺乏營養。那麼哪些人適合吃檳榔芋蒸排骨呢?
一般而言,一般人均可食用檳榔芋蒸排骨的,且適當食用,好處多多,對身體健康有益。
對於一些氣虛體質、氣鬱體質、痰濕體質、陽虛體質等人群更適合吃檳榔芋蒸排骨,檳榔芋的淀粉顆粒更小,消化吸收率相對更高,跟精米白面相比,其飽腹感更強。而且升高血糖的速度較慢,對肥胖和糖尿病等慢病患者有利。
不過需要註意的是,對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、腸胃濕熱者就不宜吃太多芋頭。
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