希鯪魚刺身是什麼

如果單單從字面意思理解，可能很多人會以為希鯪魚刺身是一條叫做希鯪的魚身上紋的刺身，這條魚就這樣被各種腦洞大開的人富餘瞭神奇的色彩。事實上希鯪魚刺身是什麼？如果媽網百科說希鯪魚它並不是一種魚，會有人來打我嗎？

相信很多人都去過日本料理店吃過刺身，刺身的造型非常漂亮，一般都是以鮮魚為底，做好魚後裝盤時上面點綴各種佐料。而希鯪魚刺身就是一種非常美味的日本生魚料理啦。

不過希鯪魚的特別之處在於，希鯪魚刺身是由希鯪魚和希鯪魚籽經過醃制後壓制成板狀的。所以希鯪魚刺身中的希鯪魚指的並不僅僅是希鯪魚哦，正因為它的材料的關系，所以魚肉看起來顏色層次比較分明，口感也非常獨特，喜歡吃日本料理的一定不能錯過這樣一道美味呢。