烤香蕉的做法

香蕉性寒涼，天冷時吃，會感覺胃裡冰涼冰涼的，不太好受。為瞭減少寒性，我們可以把它烤著吃。那麼，問題來瞭，香蕉怎麼烤？下面具體來瞭解下。

材料：香蕉2根、黃油4g、朗姆酒3ml、蜂蜜20g

準備：烤箱以160℃預熱8-10分鐘

做法：

1、平底鍋預熱，用黃油在鍋底塗抹一層，待黃油被煎得出現細小的泡泡之後，將香蕉剝皮放入。

2、香蕉煎至兩面金黃後，滴入幾滴朗姆酒，讓酒香裹勻香蕉。

3、把煎好的香蕉放在鋪瞭錫紙的烤盤上，並且淋上蜂蜜。

4、最後放入160度預熱好的烤箱中層，烤8-10分鐘就可以拿出來享用啦。

小貼士：

1、最好選擇那種成熟程度中等的香蕉，青色的香蕉香味不夠濃鬱，而太成熟的香蕉香氣較濃，凸顯不出其它香料的味道。

2、黃油可以賦予烤香蕉濃鬱的奶香味道，所以最好不要用其它油代替。

3、香蕉先煎一下再烤，才比較容易有美麗的色澤。