黑茶和紅茶哪種好

通過以上的一些瞭解，我們知道瞭黑茶是一種發酵茶。在幾個被熟知的茶類中，隻有綠茶不是發酵茶。也就是說，紅茶、烏龍茶這些都屬於發酵茶。那麼黑茶和紅茶哪一種好呢？

俗話說，蘿卜青菜各有所愛，每個人的口味不同，對茶葉的評價也就不同。其實黑茶和紅茶對比起來，硬要說哪個好是很難的。那麼媽網百科就帶大傢看看黑茶和紅茶有哪些區別，大傢可以根據自己的喜好來選擇。

1、這兩種茶發酵手段不同，但都屬於全發酵型茶。黑茶是“利用外來微生物發酵”，按流程來的，發酵時間比較長，葉片顏色變為黑褐色。而紅茶是“內源性酶促發酵”，通過自身茶葉細胞進行化學反應發酵而成的，泡出來的茶湯偏紅。

2、這兩種茶的制作原料不同。黑茶是由黑毛茶制作而成的，紅茶是由茶樹的芽葉精制而成的。

3、這兩種茶產地和品種不同。黑茶產地主要有在湖南、湖北、雲南等地，而紅茶的產地為福建武夷山，後又擴散至福建的政和、但洋、古田、沙縣等地。