白灼基圍蝦的做法極為簡單，不用復雜的處理，也不用耗費多長的時間， 特別是想吃蝦又懶得太操勞的人，可以選擇做這道菜，簡單又有營養，下面我們就來瞭解一下白灼基圍蝦的營養價值。
首先，白灼基圍蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
其次，白灼基圍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
再者，白灼基圍蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
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