桂圓紅棗雞蛋糖水是一道美味可口的漢族名點，屬於粵菜系甜品，需要的主要材料有桂圓，紅棗和雞蛋。對於貧血的人來說，桂圓紅棗雞蛋糖水既補血又美味，而且男女都適宜食用。
要制作首先要準備一下材料：紅棗8粒，桂圓6粒，枸杞子少許，雞蛋2個，冰糖適量。
具體的操作方法如下：
1.紅棗、桂圓及枸杞子用清水洗凈浸軟。
2.雞蛋煮熟後撈起剝殼備用。
3.水燒開後，放入紅棗、桂圓、枸杞子，大火煮沸後小火煮30分鐘。
4.加入雞蛋和適量冰糖煮15分鐘即可。
糖水的制作一向都是分簡單，但味道卻很好，甜甜的全傢都愛喝，媽媽們一起動手煮給傢人喝吧!
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