辣椒油怎麼做好吃

 2024-03-24  阅读 13  评论 0

辣椒油中含有非常豐富的維生素C、維生素β、胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀。食用辣椒油,可以增加飯量,增強體力,改善凍傷、怕冷、血管性頭痛等癥狀。有許多朋友都會喜歡吃辣椒油,特別是一些辣妹子。那喜歡吃辣椒油的朋友想不想自己做辣椒油呢?辣椒油怎麼做才香呢?辣椒油的制作工序相當講究。其中的制作工序就決定瞭最後出來的辣椒油是否飄香。下面會給大傢介紹辣椒油怎麼做才香的方法。

1.我們要準備必備材料有:晾幹後的大蔥頭和老薑皮、辣椒粉,它們的比例約是50:1:16,還需要有蔥花、薑末,花椒粉,植物油。

2.把植物油倒入到鍋中燒熱,待油燒熱後把晾幹後的大蔥頭和老薑皮、辣椒粉放進鍋裡去煎熬。然後再放下蔥花、薑末,油溫需要小心控制哦,就是說不可以使油滾熱。

3.將1大匙花椒粉裝在漏勺內,用湯勺舀溫油沖花椒粉。等溫油全部舀起,再把1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺內,同樣舀油沖芝麻粉。

這樣煎炸出來的辣椒油才香。

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