說起豬蹄，吃過的人肯定不在少數，喜歡吃豬蹄的人可是變著法兒的吃，各種吃法都出來瞭，不過最經典最營養的吃法還是燉豬蹄！燉出來的豬蹄，既有著豬蹄的勁爽，豬蹄湯也是香濃可口的，但是要想燉出豬蹄的香濃軟糯，究竟要燉多久呢？
對於豬蹄要燉多久，與燉豬蹄的廚具有著很大的關系，燉豬蹄就可以選擇用砂鍋燉，也可以用高壓鍋燉，用哪個工具就看你的選擇瞭！
砂鍋燉豬蹄：將醃制的好的豬蹄（含醃料）一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開後，改中小火燉2—3小時就可以瞭！
高壓鍋：鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一，沸騰後2分鐘，調成小火，如喜歡軟爛就30分鐘，如要硬一點的就15—20分鐘。註意，關火後不要急於取下減壓閥，要等到自然減壓才好。
媽網小碎語：如此看來，用砂鍋和高壓鍋燉豬蹄的時間還是有很大的差距的，如果你想要早點吃到美味的燉豬蹄的話，高壓鍋就是不錯的選擇瞭，不過如果想要豬蹄更入味的話，砂鍋也是不錯的哦！
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