午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質鈉和鉀的含量較高,午餐肉肉質細膩,口感鮮嫩,風味清香。午餐肉主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的,其中淀粉和脂肪含量較高,減肥期間不宜常吃。媽網百科也來全面地介紹一下午餐肉的宜忌人群。
午餐肉的適宜人群:
1、一般人皆可食用;
2、瘦弱、需要增肥的人可以食用
午餐肉的註意人群:
1、肥胖者少吃或者別吃午餐肉,午餐肉碳水化合物很高,會加快脂肪的堆積
2、兒童應少吃,午餐肉含有的防腐劑成分比較高,對正在長身體的小孩來說並不利於健康成長
3、孕婦應該少吃或者不吃。首先是午餐肉的保質日期通常能夠達到兩年,說明午餐肉含有的硝酸鈉與亞硝酸鈉是比較多的,有致癌風險,因此孕婦並不提倡吃午餐肉。其次是午餐肉的營養成分含量較少,並沒有多大的補充營養的效果
4、、糖尿病患者不宜食用
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