豬蹄的食用方法可是多種多樣的，因為豬蹄本身就是一種既美味又營養的食材，所以怎麼做好吃！不過，說是這樣說，在怎麼做也要有一些需要註意的小地方，媽網百科就在這裡為大傢整理瞭一些關於烹飪豬蹄的小常識！希望能幫到大傢做出讓人哈喇子直流的美味豬蹄哦！
Q：豬蹄的食用方法主要有哪些？
A：首先，對於去豬毛的小技巧：因為豬蹄上面的豬毛多，可用松香去豬毛，將松香先燒溶趁著熱，潑在豬毛上，待松香涼瞭，揭去豬毛隨著也全脫。還可以洗凈豬蹄，用開水煮到皮發脹，然後取出用指鉗將毛拔除，省力省時。
其次，烹飪豬蹄小技巧：制作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現象，以防口蹄疫傳播給食用者，然後把毛拔凈或刮幹凈，剁碎或剁成大段骨，連肉帶碎骨一同摻配料入鍋。
第三，美味豬蹄涼菜做法：豬蹄也可做成纏蹄、煮熟切片涼拌。將新鮮豬蹄去毛刮凈後，剖開並取出內骨，用鹽醃漬。在準備使用時，將其卷成圓棒形，用幹凈佈包裹，再用細長的草繩從頭到尾地纏緊，放到鍋中煮熟，拆去繩索和包佈，即可切成一片片纏蹄肉用於涼拌。
媽網小碎語：以上為大傢介紹瞭關於豬蹄去毛，烹飪小技巧以及關於豬蹄的涼拌做法，掌握瞭這些方法之後，大傢想怎麼吃豬蹄就怎麼，會烹飪就是這麼任性！
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