豬蹄黃豆湯怎麼做下奶

豬蹄黃豆湯適合一般人食用，但是對於產婦來說，豬蹄黃豆湯還有一個大大的功效，那就是可以下奶。那麼豬蹄黃豆湯怎麼做下奶效果好呢？

主料：豬蹄500g

輔料：黃豆200g，料酒適量，生薑10g

做法：

1、先將豬蹄洗幹凈，砍成一塊一塊的備用。如果需要去毛的話可以用爐火小烤一下，或者煮開水放入焯水2-3分鐘撈起拔毛。

2、黃頭要提前浸泡，最好浸泡一晚上，不然至少也要泡上4個小時。

3、準備砂鍋（煲湯必備），將豬蹄塊和黃豆、薑片一起倒入鍋內，加入足夠的清水開大火煮滾，記得隨時撇去浮沫。

4、煮開後就可以轉小火繼續煮20分鐘。（如果喜歡吃有點韌性的豬蹄，此時就可以瞭，如果喜歡吃軟爛一點的，可以煮久一點。）

5、將豬蹄裝盤出鍋，加入少許食鹽就可以食用。（如果是產婦喝的話，不建議下太多食鹽，有點淡淡的就可以瞭。）