黑茶的泡法

屬於六大茶類的黑茶，泡法跟其他茶是不是一樣呢？接下來大傢就隨媽網百科來瞭解一下。

我們都知道，泡茶首先就是要選擇合適的茶具。沖泡黑茶，最好選擇粗獷大氣的茶具，比如厚壁紫砂壺、蓋碗、瓷壺 。而茶杯則以透明玻璃器皿為佳，便於觀賞湯色。

第二點是水的選擇。泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純清水為佳，水溫則最好達到100℃，才能更好地將黑茶的茶味泡出。

第三則是取茶。一般我們都要借助工具來取茶，用黑茶刀順著茶葉紋路，傾斜將整茶撬取下來即可。

第四當然就是最重要的沖泡瞭。黑茶的沖泡其實跟其他茶都是一樣的，可以用功夫茶具泡，也可以用紫砂杯泡，還可以用來煮。將茶葉先洗過一遍，就可以按照常規的手法加開水泡瞭。較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。