番茄紅素的營養價值很高,具備很多功效,而且現在的諸多功效還在被大傢挖掘中,番茄紅素現主要的應用就是被制成藥物,而這些藥物算是可以有針對性的解決一些問題,那麼下面我們就先瞭解下什麼人適宜食用番茄紅素。
其實番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,由於最早從番茄中分離制得,故稱“番茄紅素”。番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍,是維生素E的100倍,人體無法制造番茄紅素,需從膳食中攝取,吃一個生番茄,隻能吸收0.05毫克的番茄紅素。
而適宜使用番茄紅素的人群主要有:前列腺疾病、腫瘤患者;生活在環境污染嚴重地區者;免疫力較低的中老年人群;抗氧化,需延緩衰老者。
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