藍莓幹怎麼做

現在在超市和網店能看到一種熱門的商品藍莓幹，買不到新鮮藍莓的朋友可以試試藍莓幹，藍莓幹的味道也不錯呢，比新鮮的藍莓還要甜，而且用途廣泛，不過大傢知道藍莓幹怎麼做嗎？下面媽媽網百科就拿告訴大傢藍莓幹怎麼做吧！

用料：藍莓、白糖。

做法：

1、采摘來的藍莓，用白糖醃制後，熱風烘幹，制成果幹，不使用防腐劑，放入冷庫低溫冷藏。

2、用來醃制的白糖就是超市裡的普通白砂糖。

3、大傢最好用比種植藍莓小一半的野生藍莓。

4、制作好的野生藍莓幹即可食用！

溫馨提示：

含水量極少的藍莓幹，在負五攝氏度低溫冷藏環境下，可保存一年左右。

藍莓是一種營養價值相當高的水果，藍莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纖維是奇異果的2倍、蘋果的3倍；抗氧化作用是銀杏葉精的5倍藍莓含有高量的抗氧化劑，低度的脂肪，膽固醇或鈉。

同時還會提供請求營養者一套非常健康的食品，做為維生素C和食物纖維的來源提供者，野藍莓含有許多維生素和礦物質。