嚴寒冬日沒有暖爐又沒有暖氣的南方筒子要好好疼愛自己,煲點豬肺湯吧,暖身又潤肺。豬肺可以和很多種材料一起煲湯,例如羅漢果、霸皇花、杏仁、雪梨以及茅根等,豬肺“人氣”也是太高瞭。不過問題是豬肺很什麼一起煲湯更有營養呢?其實豬肺和上述不同食材一起煲湯都有一定的功效,例如羅漢果豬肺湯,能清熱潤肺,雪梨豬肺湯就有較好的潤肺效果,而茅根豬肺湯能起到不錯的止咳潤肺效果。
靠譜的媽網百科為的大傢介紹一款能潤肺補虛,滋養效果杠杠的參淮百合豬肺湯,敬請期待哦。下面貼出做法,冬天滋潤不能停!
【參淮百合豬肺湯】
食材:豬肺300克,沙參8克,淮山8克,百合8克,蜜棗3枚,薑、鹽。
步驟:
1、首先,用溫水泡泡沙參、淮山、百合,一定要浸透哦,之後將沙參切成厚厚的片片。
2、接著清洗豬肺,反復沖洗豬肺之後切塊,之後放入熱水中焯幾分鐘,撈起再沖洗一番。
3、將沙參、淮山、百合、豬肺、蜜棗、薑片放入燉盅裡面,加入適量清水,之後隔水燉熟。
4、大火煮開後轉中火燉2個小時就可以瞭哦,最後撈起藥材,放入鹽調味,開吃!
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