椰子蟹的營養價值

椰子蟹的生活習性雖然跟一般的椰子蟹有差異，形態上更是比一般的椰子蟹更大，壽命也更長，但本質上他也是椰子蟹的一個種類，因此它的營養與普通的椰子蟹並無太大的差異。下面我們一起來看看椰子蟹的營養都有哪些吧！

1、椰子蟹體內含有豐富的維生素A和核黃素的含量，維生素A能促進生長、延壽、維持上皮細胞的健康，增強人體對傳染病的抵抗力，同時，維生素A還可防止夜盲癥，所以吃椰子蟹不僅可以幫助人體提高免疫功能，還有助於促進人體組織細胞的修復與合成等。

2、椰子蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。

3、研究發現，椰子蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹隻可供食用。

4、中醫認為椰子蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。