用微波爐怎麼蒸雞蛋糕

蒸雞蛋糕一般是使用高壓鍋來蒸，但是如果沒有高壓鍋的話用帶蓋子的鍋子放上水蒸煮亦是一樣的。但是如果非常不幸的是鍋子也沒辦法使用得上得話，這個時候微波爐就可以幫得上忙瞭。蒸蛋羹許多人掌握不好火候，不是蒸老瞭，就是沒熟。而用微波爐更容易發生這樣的情況，蒸雞蛋糕難度系數更高，所以大傢要明確以下的步驟，註意細節方能幫助到大傢喲。

往雞蛋裡倒入熱水，水和雞蛋的比率是2比1，接著朝一個方向攪拌均勻。然後，就可以放微波爐裡瞭。放進入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火，加熱2分20秒左右。加熱後，盡量遠離微波爐，因為微波爐有微量的輻射。

在加熱期間，朱奶奶在調制雞蛋羹的調料。在碗裡倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽和味精。攪拌均勻。調料做好瞭，雞蛋羹也蒸好，拿出來時小心別燙著，放置涼快之後就可以進食瞭哦。