豬骨湯和牛骨湯哪個補鈣好

豬骨湯補鈣還是可行的，隻是不能完全將補鈣的方法壓在豬骨身上。但是成人也可以用骨湯來燉菜做湯，既能增加美味，又能補充營養，何樂而不為。有人認為牛骨湯也能夠補充鈣質，我們一起來看看豬骨湯和牛骨湯哪個補鈣好吧！

Q：豬骨湯和牛骨湯哪個補鈣好？

A：豬骨湯和牛骨湯兩者對比，牛骨的味道比較濃，口感也相對比豬骨來得好。北方人會喜歡給孩子燉牛骨湯，而南方人（尤其廣東人）喜歡給孩子煮豬骨湯，他們認為可以給孩子補鈣。但是現代營養學發現，湯裡所溶解的鈣很少，所以牛骨湯和豬骨湯代替不瞭鈣片對孩子的補鈣。而且孩子屬於“純陽”之體，而牛骨也比較上火，所以孩子喝牛骨湯容易熱氣，給孩子做湯推薦豬骨湯比較好。