一碗熱騰騰的蝦皮粥在寒冷的大冬天顯得尤為滋補，它不僅口感美味，營養價值也絲毫不遜色於其他海制品，且蝦皮的價格十分便宜，一小把蝦皮就能煮一碗鮮美的蝦皮粥，所以很多人都喜歡吃。但吃蝦皮粥也是有一些食用忌宜的，我們一起來瞭解下！
蝦皮粥含有鈣和蛋白質，且有催乳的作用，對於產後坐月子的新媽媽來說，是非常滋補的一道美食，老年人和小朋友也可以多吃，不僅能補鈣還能幫助身體增強抵抗力，預防老年人骨質疏松癥。不過，膽固醇偏高者、長青春痘的人盡量少吃。患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃。
需要註意的是，吃蝦皮粥就不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子這些水果。
這些水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉淀凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，大大影響腸胃的消化功能。這一點要註意哦！
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