泡雞爪怎麼做好吃

 2024-03-24  阅读 14  评论 0

新聞都爆出外面出售的大多數袋裝的泡雞爪吃多瞭對人體不好,如果你依舊放不下對雞爪的情懷,那就請自制吧!但是在泡雞爪的時候也有註意事項,否則出來的口感相差很遠哦!

泡雞爪怎麼做好吃

1、調料得對味兒!食鹽、醋、生抽、蒜那是必備,按照個人口味還可以加入泡椒、花椒、薑片、八角、雞精等。不過在這兒提醒廣大孕媽,可以吃泡雞爪,但是不可以吃辣的泡雞爪,特別是八角、花椒等應不吃為妙。

2、泡的時間要對!雖然說雞爪的皮比較薄,但是也要講究泡的時間,泡雞爪一般來說都要10個小時,而且最好放入冰箱,那樣就能更加入味呢,期間要翻動2-3次,確保雞爪的每一個“指頭”都入味!

3、容器要帶蓋!最終用來泡雞爪的容器一定要帶蓋子,這樣才能密封,如果安心密封不夠的話,最好還在中間加上一層保鮮膜。


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