紅豆沙怎麼做好吃

有研究表明，甜食是會使人心情變好的一種美食，因此，許多人心情鬱悶的時候就想吃甜甜的美食，而紅豆沙有補血養顏的功效，所以許多女性都喜歡吃。紅豆沙的制作成本非常低，它的原料是紅豆與白糖，下面我們一起看看紅豆沙怎麼做好吃吧！

做法一

材料：紅豆、蓮子、百合、陳皮、冰糖、水

做法：

1、把紅豆洗凈後，放入清水中，浸泡2小時；

2、將蓮子和陳皮洗凈，鮮百合去根，去黑邊後洗凈瀝幹備用；

3、將紅豆，陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火煮開後轉小火煲1小時。期間要不斷的關註鍋中的水量，並經常用勺子攪動鍋中的紅豆，以免粘鍋；

4、豆沙煮好後，放入鮮百合和冰糖，再繼續煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠為止。

做法二

材料：紅豆、砂糖

做法：

1、紅豆洗凈，用清水浸泡兩小時備用；

2、煮一鍋開水，將紅豆放入，用大火煮開；

3、煮開後用中慢火煮2小時，最後再用大火煮半小時；

4、煮至紅豆起沙並且還有適量水分的時候，加入冰糖調味即可。