紅豆沙由紅豆與白糖制成，口感沙沙的，糯糯的，吃到心裡甜甜蜜蜜的。最常見的紅豆沙吃法甜品，先把做好紅豆沙，再加入香芋、陳皮、蓮子等制成風味十足又營養豐富的紅豆沙甜品，看似普通，入口時卻會有一股淡淡的紅豆香味，吃完之後唇齒留香。除此之外，用紅豆沙制成的糕點數不勝數，下面，媽網百科為大夥介紹幾款常見的紅豆沙食品。
豆沙包
材料：面粉、水、酵母、紅豆餡、蛋液
做法：
1、將水先放入面包機，再放面粉，最後放酵母，開啟和面功能，然後選擇發酵功能；
2、發酵好之後，揉面排氣，分成若幹個，醒15分鐘；
3、把紅豆餡像包包子那樣包起來；
4、全都包好後，放入烤箱，選發酵功能，裡面再放一小盤熱水；
5、烤前刷蛋液，烤箱中層，180度預熱，烤12分鐘，即可。
紅豆沙糯米糍
材料：糯米粉、玉米淀粉、奶粉、紅豆沙、糖粉、玉米油、水、檸檬汁
做法：
1、稱好糯米粉，玉米淀粉和奶粉；
2、加入糖粉和玉米油，倒入水；
3、擠入幾滴檸檬汁；
4、充分的攪拌均勻；
5、另取一個盆子，抹上一層油，倒入粉漿，蓋上保鮮膜冷水上鍋，水開後小火蒸20分鐘；
6、溫冷時用筷子攪拌糯米面團，使它比較光滑一些；
7、準備好紅豆沙餡15份，每份25克；
8、帶上一次性手套防粘，把蒸好的糯米面團分成若幹45克左右的小劑子。取其中一份用手壓扁，中間放上一份豆沙餡；
9、把它收口，收口向下，搓圓；
10、包好後在表面滾上一層椰蓉就可以瞭。
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