紅豆沙是不少熱愛甜食的菇涼們的心頭好,它甜而不膩,口感綿密,讓人無法拒絕。愛吃的你可知道,一碗小小的紅豆沙中包含瞭大大的營養嗎?想知道真相,一起跟媽網百科來瞭解一下吧!
紅豆沙的主要營養來自於紅豆,紅豆是一種藥食兩用的食材,李時珍稱紅豆為"心之谷"。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。
紅豆對於女性的作用是有目共睹的。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
對於孕媽媽來說,紅豆是富含葉酸的食物,葉酸是寶寶生長發育不可或缺的一種營養物質,所以,孕媽媽們多吃紅豆是非常有好處的。此外,產婦、乳母多吃紅豆則有催乳的功效。
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