柿子在各個柿生階段,營養價值一直是杠杠的。即便是未成熟的生柿子,也“難逃魔爪”。下面具體來瞭解下生柿子的營養價值吧。
一、食用價值
1、補充維C:生柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃生柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便:生柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
二、藥用價值
1、潤肺生津:生柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用。
2、治療地方性甲狀腺腫大:生柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、解酒:生柿子能促進血液中乙醇的氧化,輔助機體排泄酒精,減少酒精對機體的傷害。
4、生柿子還有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,活血消炎,改善心血管功能等。
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