烏雞比普通的雞含有更多的營養成分，就如烏雞中的葉酸和蛋白質，都比普通雞肉高出很多倍，而且在烏雞中的鐵元素也很豐富，但孕婦在喝烏雞湯的時候也要註意這些事情……
首先，煮烏雞湯的時候，不要隨意加入滋補的藥材。特別是枸杞，很容易就會手抖抓瞭一把加入烏雞湯中，要知道枸杞並不適合孕婦大量食用，就算是少量的枸杞，孕婦也要在醫生的指導下酌情食用，避免引起胎動，嚴重的話還會導致流產。
另外，烏雞不能和野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一起食用，容易讓人忽略的還有芝麻和菊花，一起吃的話容易導致中毒。
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