豬蹄湯的營養價值

豬可是一身寶，從內臟到外皮，從頭到腳，都能夠做出一道美味的菜肴，就連豬腳也是非常好吃呢。是的，你沒看錯，你平日裡面看到臟兮兮的豬蹄也是一道美味的菜肴。每100克豬蹄中，有蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克，豬蹄中還含有一些礦物質以及維生素哦，維A、B、C，看到這個你是不是非常意外呢？原來豬蹄也有那麼多好處的。豬蹄洗幹凈之後，我們可以用它來煲湯，也就是我們常喝的豬蹄湯。想要知道豬蹄湯有哪些的營養價值，那麼就不要錯過下面的精彩內容瞭哦。

1、每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質。

2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；

3、具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；

4、有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。