豬蹄湯需要燉多長時間

燉豬蹄湯的做法不難，但是想要燉出美味好吃的豬蹄湯就並不是一件容易的事情。豬蹄雖然膠原蛋白多，營養豐富，但是煮起來也是非常費力費時的。用高壓鍋燉豬蹄，就可以非常方便的將豬蹄燉爛，而且時間也會大大縮短哦。那麼高壓鍋豬蹄湯需要多久呢？

問：豬蹄湯需要燉多長時間？

答：高壓鍋燉豬蹄的時間和每個高壓鍋的功效也是有關的，不過比直接用炒鍋要短很多哦，炒鍋可能需要2-3個小時。一般用高壓鍋燉豬蹄半個小時左右就可以瞭，而且壓的時間太長瞭，壓出來的肉一點都不好吃。比如煲雞湯如果選擇煲雞那個按鈕壓出來的雞肉都成碎肉瞭，一般二十來分鐘就OK瞭。但是豬腳比較硬，所以要壓就一點點，半個小時左右就好瞭哦。

媽網百科碎碎念：電壓力鍋密封很好，所以水發蒸發很少，可以適量減少水的用量，不要放太多水。電壓力鍋燉豬蹄會燉得比較爛的，但是燉出來的豬蹄湯就不如砂鍋燉出來的口感好喲。