很多人都喜歡喝湯,其中豬蹄湯就是一道較為受歡迎的湯品。世間唯有美食與愛不可辜負,這是吃貨對美食多麼熾熱的表白啊!不想到外面喝豬蹄湯怎麼破?吃貨們莫心急,其實在傢也能**出鮮甜的豬蹄湯喲。不信?媽網百科馬上為大傢奉上木瓜紅棗豬蹄湯的做法。
主料:木瓜半個,紅棗6個,豬蹄一個
輔料:鹽,小蔥一棵,薑片適量
做法:
1、先將木瓜去皮去籽,然後洗幹凈切成大塊備用;紅棗洗凈撕開去核。
2、準備煮鍋,放入適量的水,倒入少許料酒(去腥用的),放入豬蹄,焯水後洗凈待用。
3、準備砂鍋(砂鍋煮湯才好喝),放入適量的水,倒入豬蹄、紅棗、薑片、小蔥。
4、開爐,上砂鍋,大火煮開,發現有浮沫的立馬用勺子撇幹凈。
5、調成小火慢慢煮大概1.5小時。
6、加入木瓜,繼續燉30分鐘,在關火前5分鐘加入食鹽就大功告成瞭!
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